Tu primer viaje con Masa Madre

Lanzamiento Taller Online @bread_carolasoza

Esta Le Creuset puede ser tuya

Al comprar el Taller estarás participando automáticamente  en el sorteo de 1 espectacular olla oval Le Creuset, color cereza de 27 cms. para que tu primer pan sea inolvidable.

quiero el taller

Qué aprenderemos en este taller

En este taller vas aprender de forma simple y fácil qué es la masa madre, cómo dominarla y lo más importante, entender cómo funciona en el proceso para que después del taller puedas usarla en la receta que quieras! 

Si! La MASA MADRE se puede usar en la mayoría de las recetas de panadería y bakery, desde hogazas clásicas, pan de molde, bollos suaves, ciabatta, pizza, focaccia…hasta pancakes, galletas, cinamonn rolls…o incluso pasta fresca o galletas para tu perro.

El Pan de Masa Madre es un alimento noble que cuida tu organismo

Cada vez que alimentas tu masa madre, estás creando algo vivo. Un fermento natural que aporta beneficios increíbles para tu salud.

mejora la absorción de los nutrientes
favorece la salud intestinal (has escuchado que el intestino es el “segundo cerebro”?) 
y disfrutar de un pan infinitamente delicioso, pan con sabor a PAN!

Después de cometer muchos errores

Hornear más de 1000 hogazas, te enseño la forma más eficaz para que logres hacer el tuyo en casa.

Durante la pandemia hice MÁS DE XXX talleres online, más del 80% de mis alumnos hicieron pan después del curso con resultados extraordinarios. 

Seguir cualquier receta de la web es posible, pero si no entiendes los principios básicos será mucho más difícil y lento el proceso. 

RESEÑAS DE MIS EXPERIENCIAS CON PANADEROS INTER

Taller "Tu primer viaje con Masa Madre"

MODULO 1: Principios básicos de la Masa Madre
Bienvenidos!
Qué es la Masa Madre 
Beneficios de la Masa Madre 
Utensilios 
Consejos prácticos: Mis 5 claves para el éxito 
 
MODULO 2: Masa Madre
Cómo Hacer Tu Primer Fermento (Masa Madre)
Cómo Cuidar y Mantener la Masa Madre
 
MODULO 3: Tu Primer Pan de Masa Madre
Antes de empezar
Utensilios e Ingredientes
Mezcla y Fermentación en Bloque
División y Fermentación en Frío
Greñado y Horneado